Spécifique Biotech
Production de protéines recombinantes par fermentation
Groupe limité à 6 personnes.
- Développer une maîtrise de la conduite de fermentation en bioréacteur agité.
- Consolider les connaissances autour de l’optimisation de la production de protéines recombinantes.
Partie théorique
Rappels
• Génie microbiologique : cinétique de croissance microbienne (milieux de culture, stérilisation, suivi des paramètres de croissance, établissement des rendements de croissance et de production)
Expression de protéines recombinantes
• Critères de choix : 1) organisme et/ou souche producteur(trice), 2) vecteur d'expression, 3) protéine de fusion et/ou étiquette (Tag), 4) techniques d’expression des protéines recombinantes
Génie fermentaire
• Stratégie de fermentation : choix du procédé (fermentation discontinue batch, fermentation...
Partie théorique
Rappels
• Génie microbiologique : cinétique de croissance microbienne (milieux de culture, stérilisation, suivi des paramètres de croissance, établissement des rendements de croissance et de production)
Expression de protéines recombinantes
• Critères de choix : 1) organisme et/ou souche producteur(trice), 2) vecteur d'expression, 3) protéine de fusion et/ou étiquette (Tag), 4) techniques d’expression des protéines recombinantes
Génie fermentaire
• Stratégie de fermentation : choix du procédé (fermentation discontinue batch, fermentation à apport continu fed-batch, fermentation en continu Chemostat. Capteurs utilisés et transfert de matière (contrôle du procédé de fermentation)
Partie pratique
Production d'une protéine recombinante chez Escherichia coli
• Stratégie de production en culture discontinue batch dans un fermenteur de 2 litres (prise en main du fermenteur, préparation des milieux de culture, suivi des variables d’état et d’environnement, bilan gazeux)
• Stratégie de production en culture discontinue alimentée en substrat (batch, fed-batch alternative) dans un fermenteur de 5 litres (Bioréacteurs Biostat B-Plus (Sartorius-Braun), logiciel d’acquisition des données de fermentation MFCS-Win (Sartorius-Braun)
• Analyse des résultats expérimentaux et contrôle de la production de la protéine recombinante
Date(s)
Lieu
Institut Polytechnique de Bordeaux
146 rue Léo Saignat
33076 BORDEAUX CEDEX
Personnes concernées
Durée
Frais de participation
Code Produit
Contact
Prise en charge C2P dans le cadre des actions collectives. Contacter votre correspondant C2P.
Abdelmajid NOUBHANI : maître de conférences à l’École nationale supérieure de technologie des biomolécules de Bordeaux (ENSTBB) - Institut polytechnique de Bordeaux. Responsable de la formation des ingénieurs dans les domaines de la production de protéines recombinantes par fermentation.
Agnès HOCQUELLET : maître de conférences à l’École nationale supérieure de technologie des biomolécules de Bordeaux (ENSTBB) - Institut polytechnique de Bordeaux. Responsable de la formation des ingénieurs dans les domaines de la production de protéines recombinantes par fermentation.
Les activités de recherches des formateurs sont centrées autour de la production de protéines recombinantes avec différentes collaborations : académiques (Université, CNRS, INSERM) et industriels.
Méthode F2
Vidéoprojection du support PowerPoint.
Alternance d’exposés, de discussions avec le formateur et entre participants.
Nombreux cas pratiques et mises en situation opérationnelles dans les laboratoires de l’ENSTBB à Bordeaux.
Remise d’une documentation pédagogique.