
Les référentiels disponibles
Le problème des stabilités
Description des différents circuits et emballages ad hoc avec identification des risques (traçabilité, délais, température) dans chaque cas
• Les « expressistes »
• Les transports routiers : France et international
• Les transports aériens et les transports routiers induits
• Traitement particulier de la chaîne du froid chez le répartiteur
• Les emballages isothermes (mécanismes thermiques, stratégie, exemples)
• Le transport par conteneurs réfrigérés maritimes ou...
Les référentiels disponibles
Le problème des stabilités
Description des différents circuits et emballages ad hoc avec identification des risques (traçabilité, délais, température) dans chaque cas
• Les « expressistes »
• Les transports routiers : France et international
• Les transports aériens et les transports routiers induits
• Traitement particulier de la chaîne du froid chez le répartiteur
• Les emballages isothermes (mécanismes thermiques, stratégie, exemples)
• Le transport par conteneurs réfrigérés maritimes ou aériens
La qualification du transport « froid »
• Les spécificités du cahier des charges transporteur « froid » (exercice)
• Méthode de qualification
• Les indicateurs et enregistreurs de température
Les points particuliers de l’audit du transporteur et la revue qualité
• Les points clés à auditer
• Présentation d’une grille d’audit
Déviations « cold chain » : méthodologies d’impact produit en fonction du TOR
• Le TOR
• Mean Kinetic Temperature...
Thierry YOUHANNA : Pharmacien, responsable approvisionnements et flux matières de Sanofi Pasteur.
Angela GROSCOLAS : Directeur pharmaceutique d’OCP-Répartition.
Méthode C
Vidéoprojection du support PowerPoint.
Alternance d’exposés, de discussions avec le formateur et entre participants.
Cas pratiques et travaux en sous-groupe, directement applicables par le participant de retour à son poste de travail.
Remise d’une documentation pédagogique.